之前賞櫻季節的時候，網路上看到三芝有這家很有特色的咖啡店，但是那時候覺得因為櫻花季客人很多，應該很難找到座位，所以沒有進去（那時候，附近路上都停滿車子）。
今天去三芝，習慣性的先去三芝遊客中心，隨便看各種旅遊資訊，然後看到這家『圓山草堂』的簡介，忽然想到午餐去這家看看。
先去逛別的地方，然後大約十一點半左右，到了圓山草堂。
進去的時候，可能時間還早，位子都空空，只有一位客人在站著跟老闆娘聊天。
老闆娘看到我，馬上說“那邊位子可以先座下”，然後拿來杯水和菜單，
看了水杯，不是玻璃杯，而是用陶器杯子。很有氣氛哦。
後來發現,這張桌子是縫紉機!
這裡老闆夫妻兩位都是有名的藝術家，草堂主人王照權先生是個畫家，而且畫的是很特殊的“蛋菜畫”(據說是埃及、古代歐州的古典技術）。
老闆娘陳佳慧小姐是陶作專家，尤其善手『志野茶碗』。
在簡介裡王昭權先生說：
“其實上山是我們原訂的計劃，但開放空間則是我們始料未及的。房子整建好之後，許多藝術家朋友總是往我們這裡跑。結果，朋友又帶朋友來，原本沒開放的住家，卻比咖啡廳還熱鬧。久而久之，就萌生將居家空間改為藝術展場的構想。初期來者是客，自是茶水招待。但是，各種需求接踵而來，泡了茶後問咖啡，煮了咖啡後問蛋糕。於是，『假日藝術家咖啡館』就正式對外開放了。”
這裡除了喝咖啡、吃簡餐以外，還能欣賞兩位以及其他藝術家的各種作品。
點完餐後，老闆娘很親切地說隔壁也有房間，也展示作品，可以先去看看。
先出去走到旁邊，真的還有一間，裡面也展示很多作品。
可能因為原本為了工作室而設計，後來改為假日開放的咖啡廳，
所以，說咖啡廳也不像一般咖啡店，說畫廊也不像畫廊，
但是的確很有藝術氣息，且悠閒的空間。
幸好我來的比較早，這裡都沒有客人，所以我先拍拍裡面，
雖然想先拍拍照，但是不知不覺仔細看一看每一個作品，
看著看著，忽然背後老闆娘說餐點準備好了～
哦！真是入迷了，看了這些作品，宛如身在小型美術館似的，
連時間都忘了，本來想多拍拍照，也都忘了，哈。
回到剛才原來的房間，發覺我剛才真的忘了時間了耶，
以為是剎那間，結果回來後每個位子都已坐滿客人。
今天我點的是義大利麵，除了湯以外還有配我喜歡的秋葵耶。
餐後的咖啡和甜點，奶酪布丁很好吃.
圓山草堂在圓山頂社區裡面,
我是把機車停在外面，但其實草堂旁邊也有停車場。
進去社區裡面，看到圓山草堂路標，
在走下去綠油油的小路。。。
左邊看到草堂了～
台北縣三芝鄉圓山村石曹子坑64-12號
營業時間：假日 09:00~18:00
（平日接受團體預約）
http://art03.myweb.hinet.net/
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