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上次某個同事在網路上看到這家新開的拉麵店,

原來在以前的紐約紐約,現在的信義ATT那裡開的,

今天下班後去那邊吃,

晚上7點多到了ATT五樓,已經有7~8個人在排隊了, 

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這家好像不是先登記名字,而是先乖乖挑隊,然後依順序進去吃的,

這次大約等十分鐘就可以進去了,

這家賣的是鹿兒島拉麵,跟其他九州拉麵一樣,以豚骨湯頭為主,

然後有芝麻風味、魚香風味、辣味拉麵等...

也有各種配菜,以及加料(如豆芽菜、煮蛋等可以追加在麵裡),

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其中有一個麵叫"龍馬拉麵",

可是,坂本龍馬不是土佐出身的嗎....

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店內裝璜有明治維新時候的名人,西鄉隆盛、大久保利通都是鹿兒島出身的,

再加上木戶孝允(桂小五郎)這三位被稱為維新三傑,

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今天點了"櫻花魚介三士拉麵",

店員端來的時候,柴魚片還在跳舞捏,

有櫻花蝦和柴魚的香味,

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麵條是比較粗的,湯頭濃醇,

一起去的日本朋友說量不夠多,

我倒是覺得還好,

不過如果要吃飽一點的話,可以點其他配菜,也可以加料,

(我偷偷看到隔壁的客人點了豬排耶... 我心裡覺得拉麵配豬排!?有沒有搞錯!?

 可是,看起來也很好吃...)

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但我比較有興趣的是沾麵,看起好像很特別捏,

今天也一直在猶豫要吃沾麵還是要吃湯麵... 但也不能一直猶豫到天亮,所以還是點湯麵了,

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↓這是鉛筆,吃完麵可以填寫問卷(不知道寫好後有沒有抽獎...)

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麵家三士 台北信義店

http://www.ramensanji.com.tw/main.html

台北市信義區松壽路12號
ATT信義店5樓門市
電話 / 02:7737-5188

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